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Omelette mit Gemüsefüllung

Ich hoffe, Ihr seid alle gut ins neue Jahr gekommen und wünsche, dass das Jahr 2015 für uns alle ein glückliches Jahr wird 🙂

Und vielleicht geht es Euch momentan so wie meiner Familie: nach den deftigen Feiertagen mit den Klassikern Enten- und Gänsebraten, Fondue und Raclette (mehrfach…) können wir kein Fleisch mehr sehen. Deshalb möchte ich Euch heute das Rezept für unser vegetarisches Lieblingsgericht zeigen: Omelette mit Gemüsefüllung!

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Gemüsepfannkuchenrolle

Heute gibt es ein Rezept für eine herzhafte Gemüsepfannkuchenrolle. Einfach und schnell zubereitet und mindestens genauso schnell verschlungen! Danke an meinen lieben Kollegen für das tolle Foto; er hat wirklich Talent dafür Essen zu fotografieren 🙂

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Lachsauflauf mit Zucchini

Wie ich es in meiner Rezension zu Imke Johannsons Deko Liebe – Küche bereits angekündigt habe, habe ich erstmals ein Rezept aus ihrem Kochbuch nachgekocht: Einen leckeren Lachsauflauf. Okay, vielleicht wollte ich auch nur meine neue Auflaufform einweihen, die ich in dem wunderschönen kleinen Laden „i-Tüpfelchen“ in Schenefeld erstanden habe 😀 Lachsauflauf mit Zucchini weiterlesen