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„Lemon & Lime“ – Philadelphia-Torte

Es klingt unglaublich, aber nachdem der Juli und der bisherige August zumindest in Hamburg häufig ziemlich verregnet daher kam, war es die letzten Tage auch in Hamburg ausnahmsweise mal trocken, sonnig und warm. Passend zum Sommerwetter gab es deshalb bei uns nachmittags eine erfrischende „Lemon & Lime“-Philadelphia-Torte, die gänzlich ohne Backen auskommt – dafür aber mindestens drei Stunden in den Kühlschrank muss (dadurch lässt sie sich aber sehr gut vorbereiten und ganz ehrlich: bei der Wärme brauchte ich nicht noch einen heißen Backofen, der die Temperatur zusätzlich hochtreibt). zum Rezept

Reading Terminal Market – Philadelphia

Nach der turbulenten Anreise ging es am dritten Tag für meine Tochter, meinen Sohn und dessen Freundin für einen Tagesausflug nach Philadelphia, einer wunderschönen Stadt gut zwei Stunden südlich von New York City. Ein wirklich lohnenswerter Trip, der sich dank der Fernbusse auch bei einer kleinen Reisekasse durchführen lässt (Fahrkarten gibt es schon ab 1$!).

Philadelphia bietet für jeden etwas: Museen und Sehenswürdigkeiten wie die Independence Hall, die Liberty Bell oder das Betsy-Ross-Haus für die Kulturliebhaber, zahlreiche Einkaufsmöglichkeiten rund um die Market-Street für die Shopping-Verrückten und natürlich auch kulinarische Leckereien für die Schleckermäuler unter uns.

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