Archiv der Kategorie: Süßspeisen

Vanille-Tonkabohnen Panna Cotta mit Erdbeeren und Schokoladensauce

Als wir vor Kurzem gute Freunde zum Essen eingeladen haben, durfte neben Vor- und Hauptspeise natürlich auch ein Nachtisch nicht fehlen. Diesmal gab es ein Vanille-Tonkabohnen Panna Cotta mit Erdbeeren und Schokoladensauce! Es ist zwar definitiv nichts für die schlanke Linie, aber einfach lecker und gut vorzubereiten.

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Erdbeer-Tiramisu

Ostern ist vorbei und ich hoffe, dass ihr die Feiertage genossen habt. Dank des überraschend schönen Wetters hier in Hamburg haben meine Familie und ich die Sonnenstunden dazu genutzt den Garten (samt Gemüsebeeten und Gewächshaus) wieder auf Vordermann zu bringen. Sobald es nachts nicht mehr allzu kalt wird, kann dann endlich wieder gegärtnert werden 🙂 Ich kann es kaum erwarten, dem Gemüse wieder beim Wachsen zuzuschauen.

Jetzt möchte ich Euch aber erst einmal zeigen, was es bei uns Ostersonntag zum Nachtisch gab: Erdbeer-Tiramisu! Definitiv nichts für die schlanke Linie, aber gerade für die wärmeren Tage ein wunderbar erfrischendes Dessert und eine leckere Alternative zum klassischen Tiramisu.

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Waffeln

Sie sind ein einfacher und schnell zubereiteter Klassiker: Waffeln! Ich habe sie seit Ewigkeiten nicht mehr gegessen, was in erster Linie daran lag, dass ich mein vor Jahren zu Bruch gegangenes Waffeleisen nie ersetzt habe… Als ich dann aber letzte Woche endlich mit einem neuen Waffeleisen nach Hause kam, war schnell klar, was es am Wochenende geben würde. Am Sonntag habe ich also aus meinem handschriftlich geführten Rezeptbuch mein Lieblingsrezept für Waffeln herausgesucht und damit die ganze Familie erfreut. Und das Rezept möchte ich Euch natürlich nicht vorenthalten 🙂

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