Archiv der Kategorie: Nudelgerichte

Kürbisravioli

Gestern gab es bei uns Ravioli mit einer Kürbis-Parmesan-Füllung. Ich habe sie zwar schon öfters selbst gemacht, doch nachdem ich letztens in einer Kochsendung ein anderes Rezept dafür gesehen habe, musste ich es einfach ausprobieren! Wenn ich nur geahnt hätte, was ich mir damit einbrocken würde…ich wäre bei meinem altbewährten Rezept geblieben.

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Wirsing-Lasagne

Zwischen unserem Weiß- und Rosenkohl Wirsingim Gemüsebeet hatte sich unerwartet ein wunderschönes Exemplar eines Wirsingkohls eingeschlichen. Woher er kam weiß niemand – gegessen wurde er aber trotzdem 🙂 Eigentlich sollten aus dem Wirsing ja leckere Wirsingrouladen werden, aber dann dachte ich mir: für unseren kleinen Kuckucks-Kohl muss etwas Besonderes her. Und so gab es dann anstelle der Rouladen eine Wirsing-Lasagne mit Hackfleisch! Die Familie war anfänglich etwas skeptisch, aber es hat dann allen so gut geschmeckt, dass nichts mehr übrig geblieben ist.

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