Archiv der Kategorie: Eierspeisen

Omelette mit Gemüsefüllung

Ich hoffe, Ihr seid alle gut ins neue Jahr gekommen und wünsche, dass das Jahr 2015 für uns alle ein glückliches Jahr wird 🙂

Und vielleicht geht es Euch momentan so wie meiner Familie: nach den deftigen Feiertagen mit den Klassikern Enten- und Gänsebraten, Fondue und Raclette (mehrfach…) können wir kein Fleisch mehr sehen. Deshalb möchte ich Euch heute das Rezept für unser vegetarisches Lieblingsgericht zeigen: Omelette mit Gemüsefüllung!

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Waffeln

Sie sind ein einfacher und schnell zubereiteter Klassiker: Waffeln! Ich habe sie seit Ewigkeiten nicht mehr gegessen, was in erster Linie daran lag, dass ich mein vor Jahren zu Bruch gegangenes Waffeleisen nie ersetzt habe… Als ich dann aber letzte Woche endlich mit einem neuen Waffeleisen nach Hause kam, war schnell klar, was es am Wochenende geben würde. Am Sonntag habe ich also aus meinem handschriftlich geführten Rezeptbuch mein Lieblingsrezept für Waffeln herausgesucht und damit die ganze Familie erfreut. Und das Rezept möchte ich Euch natürlich nicht vorenthalten 🙂

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Gemüsepfannkuchenrolle

Heute gibt es ein Rezept für eine herzhafte Gemüsepfannkuchenrolle. Einfach und schnell zubereitet und mindestens genauso schnell verschlungen! Danke an meinen lieben Kollegen für das tolle Foto; er hat wirklich Talent dafür Essen zu fotografieren 🙂

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